הקורס מהווה אפיק לביטוי וצמיחה עבור תלמידים.ות יצירתיים בעלי גישה לבישול, אפייה ואהבה לאוכל וליצירה.

התלמידים.ות ילמדו על חומרי הגלם השונים, קריאת מתכון, לרדד, לקפל, לזלף, לאפות ולבשל תוך כדי עבודה בשיתוף פעולה והנאה מתוצרי ההכנה.